水戸正晴の万券工房

水戸正晴の万券工房
29日(日)

　調理器具のひとつに裏ごしがある。細かい網の目の材料に布や針金が使用されているのが普通だが、馬の尾っぽの毛で構成されていると、こされた食材によりうま味が加わる…
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